Nährwerte Portion/Stck
Energie: 42 kcal
Eiweiß: 0,7 g
Kohlenhydrate: 4,2 g
Fett: 2,5 g
Zutaten
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195
g
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Hafermehl
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135
g
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leicht geröstete Kalifornische Walnüsse
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75
g
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Mandel- oder Erdnussbutter
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12
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Medjool Datteln
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1
Prise
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Salz
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1
EL
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Kakaopulver (optional)
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3
EL
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Schokoladensplitter
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Etwas Wasser, falls die Mischung zu trocken ist
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Zubereitung
- Die Walnüsse in einer Küchenmaschine zerkleinern.
- Hafermehl, Kakaopulver, Mandelbutter, Datteln und Salz hinzugeben.
- Die Mischung zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Wenn die Mischung zu trocken sein sollte, zwei bis drei Esslöffel Wasser hinzufügen und so lange verrühren, bis sich ein glatter Teig bildet.
- Die Schokoladenstückchen hinzufügen und mit einem Löffel vermengen.
- Aus der Masse Bällchen formen.
- Die Energiebällchen können sofort serviert, gekühlt oder eingefroren werden.
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