| 3 | große rote Paprika |
| 150 g | kalifornische Walnüsse |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 | Scheiben Toastbrot, getoastet (ersatzweise 1 Brötchen) |
| 1 | Zitrone |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
| 1 – 2 EL | Harissa (ersatzweise 1 EL geräuchertes Paprikapulver) |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
1. Paprika im Ofen ca. 20 Minuten rösten. Anschließend in einem luftdichten Gefäß abkühlen lassen und Haut abziehen.
2. Geschälte Paprika mit Walnüssen, Knoblauchzehe und Brot im Mixer pürieren. Mit Zitronensaft, Harissa, Kreuzkümmel und Olivenöl würzen und über Nacht durchziehen lassen, damit sich der Geschmack so richtig entfalten kann.
3. Muhamarra als Dip servieren oder als Aufstrich zum Brot reichen.
Kalifornische Walnüsse auf die Einkaufsliste setzen!
Ganz einfach geht das z.B. mit der App Bring! ...